“Dieta zapisana w DNA” to obszerny wywiad z Dr Beatą Dethloff, który ukazał się na łamach dwumiesięcznika “Zdrowie i Życie”. Zdrowie mamy zapisane w genach, więc musimy wiedzieć, jaki wpływ mają geny na przyswajanie składników odżywczych i jak to, co jemy, oddziałuje na nasze geny.

Jak w czasie rozmowy powiedziała Dr Dethloff, zamiast patrzeć w tabele kaloryczne, lepiej spojrzeć w głąb swojego genomu. Ogólne wytyczne nie uwzględniają przecież zmienności genetycznej między ludźmi. Wiemy, co jest zdrowe dla wszystkich, ale sami nie jesteśmy w stanie się zdiagnozować, ani ustalić, co służy akurat nam. To co pomaga większości ludzi, innym może nie przynieść żadnej korzyści. Jedni chudną na modnej diecie, a u innych waga stoi w miejscu. Rozwiązaniem jest indywidualna dieta oparta o badania nutrigenetyczne.

iGenesis to inwestycja w przyszłość, która pozwala poznać własny organizm i określić indywidualne predyspozycje. Wyniki badania iGenesis powiedzą jak zmienić sposób żywienia na zgodny z naszym DNA i jaki rodzaj aktywności fizycznej stosować, żeby być w dobrej formie.

Zapraszamy do lektury rozmowy z Dr Beatą Dethloff i całego numeru, zwłaszcza że wydanie 2/2021 poświęcone jest w całości genom!

Basińska E., Dieta zapisana w DNA, „Zdrowie i Życie” 2021, nr 2/2021, s. 64-67